鄂尔多斯市(原伊克昭盟，"伊克昭"汉意为"大庙"，伊克昭盟是由清朝鄂尔多斯六个旗在达拉特旗王爱召会盟而得名。)鄂尔多斯是蒙古语“宫帐群”，也译作“八白室”，成吉思汗去世之后，窝阔台汗为了纪念圣祖，在哈拉和林建立了纪念宫帐，祭祀成吉思汗的遗物，故为鄂尔多斯。鄂尔多斯市地处黄河与万里长城的环抱之中,"三面黄河一面城"。

东胜区

达拉特旗

准格尔旗

鄂托克前旗

鄂托克旗

杭锦旗

乌审旗

伊金霍洛旗

其他

总人口136万人。

    鄂尔多斯市位于内蒙古自治区西南部，地处鄂尔多斯高原腹地。东部、北部和西部分别与呼和浩特市、山西，包头、巴彦淖尔盟，宁夏、阿拉善盟隔河相望；南部与陕西省榆林市接壤。地理坐标为北纬37°35′24″-40°51′40〞，东经106°42′40〞-111°27′20〞。东西长约400千米，南北宽约340千米。

  推荐交通地图网站： http://eeds.dqccc.com/map/

阿尔寨石窟
    阿尔寨石窟，位于鄂尔多斯高原西部鄂托克旗阿尔巴斯苏木。在一望无际的高原上，兀然屹立一座高约80米、宽约300米、状似平台的红砂岩小山，即是苏默图阿尔寨山，沿山体周围凿有众多石窟，如同蕴藏着无数宝藏和秘密的阿里巴巴的山洞，等候着人们前来探访。阿尔寨山上原有寺庙建筑，至今仍有6处遗址。

昭君坟
    位于达拉特旗昭君坟乡的黄河南岸，与包头市隔河相望，交通便利，是包头方面到达恩格贝的必经之路。主要景观有天然形成高约40米的坟林、黄河塞外风情、水上游乐、民族风情、京津古渡口、秦直道遗址、落雁崖等。建有同时容纳250人就餐的蒙古包式餐厅，饮食方面有蒙古族特色的手扒肉、黄河水产品。

无定河
    无定河发端于陕西省白宇山，途经毛乌素沙漠南缘，最后注入黄河，是鄂尔多斯市境内一条最大的内陆河。　　无定河是灿烂的鄂尔多斯文明的发祥地。1922年，法国天主教神父，地质生物学家桑志华，首次在这里发现了一颗河套人的门齿，此后我国考古学家又多次亲临实地考察。

准格尔召
    准格尔召为大型黄衣喇嘛教寺庙，又名“秘宝寺”，清政府赐名为宝堂寺。召庙群建于明天启三年，历经清代、民国历次修扩建，淅集僧侣。鼎盛时，寺内住有喇嘛2000余人，僧舍相连，庙地2000余亩，建有经堂、白塔、红塔等宗教设施30余处，均为汉藏式建筑风格。建筑设计精巧，木刻、砖雕、绘画、壁毯，做工考究。

百眼井
    在鄂托克旗境内的“百眼井”是一个千古之谜。百眼井，蒙语称“敖楞瑙亥音其日嘎”，用汉语讲就是“众狗之井”。记者驱车来到内蒙古鄂托克旗公其日嘎乡百眼井村，看到，在一望无际的大平梁上，有一东北向西南沿伸的凹形地带，长约300米，宽约100米的地上，分布着以10米左右的间距展开的80多眼水井。

鄂尔多斯市休闲俱乐部
    是内蒙古鄂尔多斯市大型休闲俱乐部，是目前内蒙地区最大的集餐饮、洗浴、ktv、客房一体的娱乐中心。总面积20000平方米，一、二层餐饮6800余平，三、四层洗浴4000余平，ktv2000余平，五、六层客房6000余平。
电　　话： 86-0477-2201111  
移动电话： 13848794777 
传　　真： 86-0477-2200055  
地　　址： 内蒙古 鄂尔多斯市 鄂托克大街 

    鄂尔多斯牧区蒙古族的主食是奶食、肉食和粮食。

    奶食，蒙语叫“查干伊德”，直译为“白色的食品”，含有纯洁、吉祥的意思。奶食分食品和饮料两种。食品主要有白酥油、黄酥油、奶皮子、酪蛋子。白酥油：把鲜羊奶或鲜牛奶装进瓷罐里发酵为酸奶后、用杵杆上万次左右，即可从酸奶里分离出糊状的白酥油。好年景时，牛羊肥壮，鲜奶质量也高，百公斤鲜奶可提炼白酥油五、六公斤。提炼酥油是一项最繁重的体力劳动，目前很多牧民用分离器代替。

    黄酥油：把白酥油熬去水分后即成黄酥油，一般只得五成。黄酥油是鄂尔多斯的特产，味道纯香，营养价值极高，是奶食中的精品。

    奶皮子：鲜奶煮熬六、七小时后，表面即成一层皮，用筷子桃起；通风处阴干为奶皮子。

    酪蛋子：将取出白酥油的酸奶经慢火煮熬后，放入布袋，挤出酸水，再制作成碎块状或面条状，晾干，即成酪蛋子。酪蛋于质硬，味酸，泡奶茶炒米吃，咀嚼时酸中带有香味。

     奶食品中的饮料主要有鲜奶、奶茶、卧奶子和奶酒等。一日三餐，牧民早、午都喝茶。奶茶配以酥油、酪蛋子、炒米、红糖和“宝高热苏格”(烙或油炸的面食品的通称，如月饼等)，或者中年再加熟冷羊肉，吃来昧美无比。

    “爱热格”俗称卧奶子，由鲜奶直接发酵而成，样子很象豆腐脑，味道特殊，香美可口，夏日食之消暑解热。据民间传说，成吉思楞有一次在征战途中路经鄂尔多斯、天赐他三碗“爱热格”。在他离钎鄂尔多斯时，挂在胡子上的奶滴了下来，此地才有独享“爱热格”的福分。

    鄂尔多斯地区的奶酒，因原料和酿制方法不同可分为四类：一起叫“祈格”，即由鲜马奶直接发酵而成的酸奶，俗称马奶酒，这是奶酒类中最为上等的；二是“萨琳阿日何”、也称蒙古酒，其酿造方法是把提炼过白酥油的牛、羊酸奶煮熬、蒸馏而得；色透明，味酸甜酒精度小，饮后易兴奋但不易醉，但过量又不易解；三是叫“阿日吉”，即将“萨琳阿日何”再蒸馏而得，类同汉族酿制的二锅头酒；四是“洁日吉”，将“阿日吉”再进行蒸馏而成，质同酒精，一般人一次饮一杯足矣。

    鄂尔多斯蒙古族牧民的晚餐主要是肉食，羊肉、牛肉最为多数；牛肉一般炖着吃，而羊肉的烹制方法就较为多样了，最有名的是“手扒肉”和“羊背子”。手扒肉是牧民常吃的饭食。吃法是将全羊切成若干块(头、蹄、下水除外)，白水下锅，大火煮至红肉变色即可食之。手扒肉，鲜美鲜嫩，不油不腻，容易消化。羊背子是蒙古族人民最佳美的盛宴。据《蒙古秘史＞记载：“成吉思汗定天下，大享功臣，设全羊名为乌查之宴“，说明此宴已有悠久的历史。摆羊背子汉族同志又称其为乌查)是把全羊卸为七大件(除去胸叉)，然后白水加盐，煮熟而食。放羊背干极为隆重，只有祭把婚嫁喜事和老人过寿，或亲朋贵客到来，牧家才摆这种宴席。

    鄂尔多斯蒙古族食用的粮食主要有糜子米、白面、炒米和大米。吃过羊肉，在肉汤里煮面条，或用酸奶熬稀粥；油炸肉馅饼、牛羊肉饺子等，是喜食的面制品。

酸毛杏
　　早春，许多果树还没有苏醒，唯独杏树捷足先登，绽红吐翠，率先迎接春天的到来。六月份，当杏长到指甲盖那么大的时候，人们就从树上把它摘下来，或自食或拿到市场上出售。这种半生半熟、极酸的山杏，被当地人美称为酸毛杏。酸毛杏倍受年轻妇女的青睐。传说，古时候有位妇女，每天早晨口含去皮剥尖的杏仁七枚，慢慢咀嚼，用唾液将其咽之，天天坚持，晚年时她“老而轻健，年逾从心”。酸毛杏果小汁多味美，营养丰富，据测定，每百克果肉含糖10克、蛋白质0.9克、胡萝卜素1.79克，并含有硫胺素、黄梅素、尼克酸、抗环血酸等成分。
　　七月份，是果树之乡——准格尔旗产杏的季节，每到这时，人们就会看到村庄四野、房前屋后，点点红杏压弯了枝头，犹如点头微笑，真是“沟沟杏树成荫，家家红杏出墙”。公路旁、街巷里出售黄艳艳、红澄澄杏儿的人比比皆是。近来年，准格尔旗果脯厂生产的杏干、杏脯，味道纯正，物美价廉，已成为馈赠亲友的礼品。

沙　枣
　　形似野酸枣，色呈金黄，味甘肉厚，儿童、妇女喜欢食用。在杭锦旗荒漠土地上，生长着很多沙枣树。五、六月开花，花似钟形，每到此时，黄灿灿、银白色的花朵遍布漠野，到处散发着缕缕沁人心脾的浓郁香气。沙枣果实淀粉含量很高，营养丰富，果肉含粗蛋白7.94%、粗脂肪1.34%、糖51.75%、粗纤维3.9%、灰分3.28%。每50公斤沙枣能碾出沙枣面15－20公斤，沙枣面掺到粮食里吃，也别有风味。

海红子
　　形似山楂，不同的是它的表皮光滑、闪亮，海红子既是土特产，又是鄂尔多斯的一大景观。准格尔旗马栅乡、五字湾乡、卜尔洞沟乡是海红树荟萃之地，崖畔、沟谷、山坡……都生长着生机勃勃、万木争荣、叶绸荫翠的海红树。近百年来，是它为这里的荒山野岭披上了绿装。天气刚刚变暖，满山满洼的雪白花朵，就汇成馨香阵阵的花涛香海。9月，绿叶茂密的枝条累累下垂，密密层层地结满了沉甸甸的、鲜红的海红子。进入10月，果实成熟， 海红子的皮色由浅红变成紫红，光耀夺目。这时，果农便忙碌起来，一边采摘果实，一边装车外运。
　　食用海红子讲究颇多，从树上摘下来的海红子存放一段时间后，就可去掉苦涩味，这时食用，酸甜适口，汁多肉脆。寒凝大地的冬天，吃几棵又鲜又甜又凉的海红果，真可谓冰凉下火。春节期间，每当客人登门，冻海红子则成为不可缺少的佳品。海红子易储存耐运输，营养丰富，消食健胃，果实含维生素Ｃ2.83%、可溶性糖15.11%、可滴定酸2.04%。加工后的海红子，可制成蜜饯果脯、果干、冰糖葫芦以及果汁、果酱、果糕、果丹皮、罐头等。

发　菜
　　发菜是宴席上贵重的菜肴，历来受到人们的赞扬。白居易写道：“仰窥不见人，石发垂如鬟”，鄂尔多斯是发菜的故乡。一场雨水过后，干燥的气候变得湿润，土地潮湿，发菜便吸吮着水分，慢慢膨胀变大，就像缕缕乱发，迅速地在地面上铺展开，黑如漆，细如线，柔如锦，广袤的土地马上就变成了蓝绿色和橄榄色。天旱阳燥时它便处于休眠状态，丝状体不分枝，丝弱体细。
　　由于发菜营养价值高，十分珍贵，被誉为“荒漠之珍”、“高原之珍”、“戈壁之珍”。每100克发菜中含有蛋白质20.3克、碳水化合物56.4克、钙2560毫克、铁200毫克，由此可见，其营养成分高于同量的肉类和蛋类。发菜味甘性凉，具有一定的药用价值，利尿、止咳、解毒，并有滋补作用，对治疗高血压、妇女病、慢性气管炎，促进伤口愈合，都有一定疗效。发菜食用，滑嫩、软脆、爽润，没有异味，鸡、鸭、羊肉腥汤里放入少量发菜，或把鱿鱼、肚尖加发菜做成羹汤，味道鲜美适口。

鄂尔多斯酒
　　东胜市制酒厂生产的鄂尔多斯酒，采用传统生产工艺和先进的科学方法，以优质高梁和玉米为原料，稻壳为辅料，用清蒸混入的操作工艺，精心酿制而成，再经分级贮存后勾兑出厂。产品具有“清亮透明、香气纯正、入口柔和、余味干净”等特点，各项理化卫生指标经内蒙古产品质量第一监督检验站认真检测，分别符合国家和自治区有关标准。第40届巴黎国际餐饮酒博览会上，精制鄂尔多斯酒被授予特别金奖，并在1993年中华全国首届“三产杯”国货精品展中获得金获。

山羊绒
　　山羊绒具有轻、软、柔、暖等特点，故被日本誉为“纤维宝石”、英国称之为“纤维之冠”、美国称之为“白色云彩”。山羊绒是一种高级的毛纺原料，按其颜色可分为白绒、紫绒、青绒，其中白绒的用途较广。白绒就是白山羊产的绒，鄂托克旗阿尔巴斯白绒山羊最驰名，这种羊产绒量高，绒的细度、长度、拉力、伸缩力、光泽等较优。紫绒就是黑山羊产的绒，乌审旗产的紫绒最佳，位于全国之冠，其特点是“色泽正紫，纤维细而长，性能柔软，色润细腻，膘子厚，拉力大，光泽好，含绒量高”。青山羊和棕红山羊产的绒谓之青绒。
　　鄂尔多斯盛产山羊绒。世界上规模最大的羊绒加工企业——鄂尔多斯羊绒衫厂，把山羊绒经过梳绒拔毛加工成无毛绒后制成的羊绒衫、运动衫、连衣裙、围巾、手套、袜子、面料等，花样层出不穷，五彩缤纷，已成为国内外的抢手货。 

鄂尔多斯集团
　　鄂尔多斯集团是由1981年建成投产的伊克昭盟羊绒衫厂逐步成长壮大起来的大型现代企业集团。经过二十多年的持续高额盈利和滚动式发展，特别是新世纪初大规模的产业扩张，集团已形成羊绒、煤炭、电力、冶金、化工五业并举、协同发展的多元化经营格局。鄂尔多斯集团下设五大产业集团和置业集团分别经营五大主导产业和多种副业，拥有成员企业近百家，员工24000余人，资产逾百亿元。2005年，集团被商务部确定为重点支持的中国出口名牌企业；被海关总署列入全国进出口企业红名单；被国家旅游局评定为“中国工业旅游示范点”。“鄂尔多斯”作为中国绒纺行业第一枚中国驰名商标，品牌价值达56.83亿元，位居中国最有价值品牌前列，成为家喻户晓的“中国最具行业领导力和最有发展潜力十大品牌”之一。 
网址：http://www.chinaerdos.com/

万正投资集团
　　万正投资集团是在内蒙古鄂尔多斯酒业集团发展的基础上新组建的大型私营企业集团。现集团拥有成员企业16家，总资产29亿元，投资经营城市基础设施建设、房地产 、路桥、酒业、商贸服务、煤炭等六大产业。各产业自成体系，形成了各自的产业链，又相互关联，集团统一经营管理集团总裁是“优秀中国特色社会主义事业建设者”、“自治区劳模”、全国乡镇企业家、内蒙古自治区政协委员、鄂尔多斯人大代表武世荣先生。 
网站：http://www.vanzip.cn/

鄂尔多斯市乌兰煤炭集团公司
网站：http://www.wlmtjt.com/

鄂尔多斯市奥利星煤化集团有限责任公司
网站：http://www.alx.cn/